Espaguetis con Pollo y Tocineta
Antes de empezar, quiero decir que ésta no es una receta de pasta al estilo italiano. Está adaptada a la
Comidas
En la sección de comidas colombianas vas a encontrar las recetas más completas y detalladas de los platos principales de la gastronomía colombiana. Recetas de sabrosos arroces, de verduras, de frijoles, de exquisitas carnes, de papás y muchas más… ¿Te animas a cocinarlas con nosotros? ¡Se van a chupar los dedos!
Patatas Salteadas
Las patatas salteadas es una de esas comidas que pueden servirse como un plato o individual o como acompañamiento para
Envueltos de Mazorca
La receta del envuelto de mazorca tiene un origen indígena en el que con las mismas hojas del maíz se
Carne Oreada
La carne oreada tiene su origen en la ciudad de Santander, se le llama oreada debido a su forma de
Salpicón de Bonito
Este platillo es auténticamente colombiano, una comida tradicional que es preparada en Santa Marta contiene varios ingredientes, pero esto se
¿Cómo preparar un Chorizo Santarrosano?
Desde las tierras del Viejo Caldas, eje cafetero de Colombia, se ha difundido un famoso Chorizo, el delicioso Chorizo Santarrosano,
Sobrebarriga Sudada
La sobrebarriga sudada es una de las recetas más importantes y característica de la gastronomía colombiana. Se puede encontrar en
¿Cómo hago una Posta Cartagenera?
También conocida como Posta Negra, la Posta Cartagenera se hace con un corte de carne de la punta de anca
Calamares Rellenos al Horno
La receta de calamares rellenos al horno parece muy complicada de realizar a simple vista pero, es muy sencilla de
Papa Aborrajada
La papa aborrajada es una comida típica del Valle del Cauca más específicamente de Cali, usualmente se suele comer con salchichón
¿Cómo se prepara un Arroz de Lisa o Arroz de Payaso?
¿Por qué al Arroz de Lisa se le dice Arroz de Payaso? ¿Cómo se prepara el Arroz de Lisa? Vamos
¿Cómo se prepara una Bandeja Paisa?
En el top 10 de los platos más conocidos y más consumidos por los colombianos (en todas las regiones del
¿Cómo hago un Arroz Atollado?
Volvemos al Valle del Cauca con el Arroz Atollado, en esta gira nacional (aún me faltan algunos departamentos) probando los
Tamales Vallunos
En colombia existen muchos tipos de tamales y cada uno de ellos tiene su toque que lo hace especial. Aunque
¿Cómo hago unos Frijoles con Pezuña?
Hola amigos y amigas, cómo van? Hoy vengo con la receta de Frijoles con Pezuña, que con algunas pequeñas variaciones